健康生活よもやま話

健康生活に関するお話を、
薬剤師・管理栄養士が紹介します。

『腸活で免疫力UP』

【佐野薬局八橋大畑店 管理栄養士 髙橋佳歩】

春になり暖かい日差しが心地よい季節となりました。新生活への緊張や疲れから、免疫力に不安がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そこで今回は生活に気軽に取り入れることができる『腸活』についてご紹介したいと思います。
腸活とは腸内環境を整えて腸の働きを正常にすることです。
腸活を行うと様々な効果を期待することができます。
・便秘や下痢などお通じが改善
・免疫力の向上、花粉症などのアレルギー症状の緩和
・美肌効果、幸せホルモン(セロトニン)によるストレス軽減 など

腸活は効果的な食品選びにポイントがあります。
1つ目は、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌、もしくはそれを含んだ食品を摂取することです。
例)ヨーグルト・チーズ・発酵バター・乳酸菌飲料・甘酒・味噌・納豆・キムチ・ぬか漬けなどいわゆる発酵食品です。
2つ目は、先程摂取した善玉菌の増加を助けるオリゴ糖、乳糖、食物繊維などを含んだ食品を摂取することです。
例)オリゴ糖:アスパラガス・キャベツ・牛蒡・玉ねぎ・ねぎ・大豆・牛乳・バナナ・林檎・はちみつ など
食物繊維:ごぼう・おくら・ほうれん草・ブロッコリー・納豆・イモ類・こんにゃく・
そば・キウイ・りんご・海藻(昆布、わかめ) など
納豆巻きや、わかめのおみそ汁、こんにゃくの味噌田楽など普段のお食事で取り入れやすい食材も多いかと思います。この機会に是非お試しください。

≪レシピ≫アレンジ無限大!オーバーナイトオーツ
※オーバーナイトオーツとはオートミールをミルク類に浸して一晩おいたものです
1人前
★オートミール 30g
★牛乳(豆乳、飲むヨーグルト、アーモンドミルク、オーツミルク等でも可) 適量
★はちみつ 適量(大さじ1程度)
トッピング(お好みで)
フルーツ(バナナ、林檎、苺など) 適量
ココアパウダーや抹茶パウダーなど 適量
≪作り方≫
★をすべて混ぜ合わせラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
盛り付けたら完成です。
参考:雪印メグミルクHP:https://www.meg-snow.com/